سلطة مُشَكَّلَةٌ..

سلطة مُشَكَّلَةٌ

المقادير:

1. مقرونية (معمرونة)
2. علبة تونة مصفاة من الزيت
3. الذرة مصبرة
4. زيتون أخضر مقطع
5. جزر مسلوق
6. بطاطس مسلوقة
7. طماطم
8. بصل مفروم
9. فلفل مشوي 
10. بقدونس و قزبرة
11. بيضة مسلوقة
12. بنجر (باربا أو شمندر)
13. خيارمقطع إلى دوائر
14. زيتون أسود للتزيين
15. صلصة المايونيز

الطريقة:

بالنسبة للمقرونية: تسلق في الماء مع القليل من الملح و زيت الزيتون؛ تصفى ثم تضاف إليها علبة التونة ، الذرة مصفاة و الزيتون الأخضر المقطع. ( يضاف إليها المايونيز حسب الرغبة).

بالنسبة للجزر: يقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات ؛ يضاف إليه الملح ألإبزار و زيت الزيتون.

بالنسبة إلى البطاطس : تقطع أيضا إلى مكعبات و يضاف إليها القليل من الملح الإبزار ، الكمون ، القليل من الخل و بيضة مسلوقة محكوكة.

بالنسبة لسلطة الطماطم: تقشر الطماطم و الفلفل المشوي وتقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إليها البصل المفروم وتتبل بالإبزار و الملح و القزبرة و المقدونس مع القليل من زيت الزيتون.

بالنسبة للبنجر (باربا) : يبشر ( يحك) في مبشرة رقيقة ويضاف إليه الملح ، الإبزار ، زيت الزيتون و القليل من الخل ( يمكن للبنجر أن يكون مسلوقا أو غير مسلوق)

التقديم:

يبقى تزيين الطبق حسب الذوق و الرغبة. ( أنظر الصورة).

هذا الطبق مقدم من طرف أختي أسماء..