طريقة سهلة لتحضير دونات في الفرن

دونات في الفرن

المقادير:

• 2 بيضات
• 3 معالق كبيرة سكر سنيدة
• 3 معالق كبيرة حليب بودرة
• 1 كيس فانيلا ( فاني)
• 60 غرام زبدة
• 250 ملل ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية (جافة)
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 كيس خميرة كيماوية
• الدقيق حسب الخليط ( تقريبا 650 غرام)

      

الطريقة:

في الخلاط الكهربائي نمزج جميع المكونات ما عدا  الخميرة الكيماوية و الدقيق

نفرغ الخليط في آنية ثم نضيف الخميرة الكيماوية و الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينة.

ندلكها جيدا ثم نتركها ترتاح لمدة 25 دقيقة.

بعدها نقوم بفردها و نقطعها بقطاعة دائرية  و نفرغ الوسط بقطاعة دائرية اصغر منها لنحصل على الشكل المعروف للدونات ( أنظر الصورة).

نضعها في صفيحة فرن مدهونة بالزيت و تترك حتى تنتفخ و تختمر، ثم تدهن بصفار البيض و ندخلها الفرن على درجة 180 حتى تتحمر.

التزيين حسب الرغبة إما باستعمال جوز الهند (كوك) ، سكر الصقيل أو الشكلاطة.

بالصحة و الراحة